Ah, Les Compagnons du Gras Jambon, avec leur flair unique pour réinventer le médiéval-folk, ne cessent de nous surprendre. Comme si leur voyage musical n'était pas déjà assez exquis, ils nous ont servi en 2019 un troisième album savoureusement intitulé "Last Vegan Parano", ajoutant une nouvelle couche de profondeur à leur riche tapestry sonore. Ce dernier opus semble être un clin d’œil espiègle à leur nom, mélangeant habilement l'ancien et le nouveau dans un festin auditif qui prouve leur maîtrise de l'art de la juxtaposition. Depuis leur création en 2009 à Toulouse, chaque membre a apporté sa propre épice au grand banquet musical, créant un ensemble harmonieux qui résonne bien au-delà des frontières traditionnelles du folk. Avec des instruments allant de la vielle à roue et le nyckelharpa jusqu'aux percussions, bouzoukis et au-delà, leur musique est une ode à la diversité et à l'unité. Les années 2013 et 2014 ont marqué le début d'une nouvelle ère pour le groupe, avec l'arrivée et le départ de membres, enrichissant leur son de nouvelles influences et perspectives. "The Graalbum" a su capturer l'essence de leurs premières années, tandis que "FAT HAM GANG" a consolidé leur statut de véritables maîtres du genre. Et puis, "Last Vegan Parano" est venu bouleverser le jeu une fois de plus, un festin musical où chaque morceau est un voyage en soi, explorant des thèmes et des sonorités qui montrent un groupe à l'apogée de son art, jouant avec les contrastes et les attentes. Avec des tournées qui les ont vus conquérir scènes et cœurs à travers la France et au-delà, Les Compagnons du Gras Jambon continuent de prouver que leur musique n'est pas seulement un hommage au passé, mais une célébration vibrante du présent. Et qui sait quelles autres surprises culinaires sonores ils ont encore en réserve pour nous ? Leur parcours, marqué par l'innovation constante et un esprit indéfectiblement joyeux, nous laisse impatients de découvrir ce qu'ils concocteront ensuite.